花粉症と食事 其の１

『花粉症には〇○が効く！』巷では毎年、盛り上がりますが、残念ながら「これさえ食べていれば大丈夫」という食べ物は確立されていません。

　その一方で、腸内環境を整えることで様々な症状（花粉症を含む）が改善されることが分かってきました。

　私達の腸内では、善玉菌と悪玉菌が強い方の味方をする日和見菌を、自分の陣地に引き入れようと、日々攻防戦を繰り広げています。

では日和見菌も味方につけて、腸内に善玉菌のお花畑(腸内フローラ)を咲かせるにはどのような食事をしたらよいのでしょうか？

①発酵食品

納豆・チーズ・ぬか漬け・キムチ・味噌・醤油・酢など

★和食の調味料は発酵食品が多いので、薄味の味噌汁や酢の物などはおススメ。

②オリゴ糖

多く含む食品：大豆・ごぼう・アスパラガス・玉ねぎ・キャベツ・バナナなど

★善玉菌のエサになるので、積極的に食べましょう。

③ヨーグルト

善玉菌が含まれているので、毎日食べたいですね。特に特定保健用食品「トクホ」のヨーグルトは菌が生きたまま腸に届くことが証明されています。

④食物繊維

これも善玉菌のエサになります。

１食当たり１皿の野菜や海草・キノコなどのおかず×3回＋果物をバナナなら１本、りんごなら半分程度食べることで善玉菌を増やすことが出来ます！

そして悪玉菌は動物性たんぱく質や脂質が大好物なので、肉食や揚げ物などの食事に偏ると悪玉菌が増えて行きます。添加物の多い食品も腸内環境を乱します。

腸の中は自分では覗けませんが、腸内環境は便の状態でチェックすることが出来ます。

バナナ状の便が、いきまずに気持ちよく出て、水に浮く程度がベスト。

今日から花粉症対策のためにも腸活、始めてみませんか？